Restaurant Speck: Italiaanse gezelligheid, overheerlijke pizza’s en Rotterdamse laagdrempeligheid

Speck zit zo goed als altijd vol én de telefoon staat gloeiende vanwege alle pizza bestellingen voor thuis. Al jaren (en dan bedoelen we ook echt jáaaren) loopt Speck als een trein. Dit gemoedelijke restaurant met open en knusse lay-out geeft inkijk op de steenoven waar de lekkerste lekkernijen in worden gebakken. En in de zomer zit je gezellig voor de deur, in een mooie straat van het oude Noorden.

Familiebedrijf

Speck is van en wordt gerund door Jet. Haar broer Kasper helpt graag en is een goede ondersteuning. Jet haar lieve teckeltje Louis is ook vaak van de partij. Een leuke illustratie van het drietal siert wijnflessen op planken in het restaurant en is de profielfoto van het Instagram account. Jet runt met plezier één van de bekendste en gezelligste restaurants van Rotterdam Noord.

Het deFINERTHINGSclub team ging langs voor een hapje en drankje (met hond) en plofte neer aan een tafeltje naast de kassa en keuken. Zo hadden we goed zicht op chef Mark en zijn pizza-praktijken. Onze ober van de avond was ook Mark, maar dan wel de andere ster van het naam delende duo. We werden goed geholpen en van alle gemakken voorzien, zoals we gewend zijn van Speck.

Om je vingers bij af te likken

Speck is niet zomaar een pizzeria, het is een Italiaans restaurant met overheerlijke pizza’s, maar ook meer dan genoeg andere gerechten zoals artisjokharten, risottoballetjes, melanzane en één van de lekkerste insalata verde (de olijfolie… oef) die je in Rotterdam gaat proeven. Wij kozen voor een aantal van bovengenoemde gerechten, inclusief een pizza bianca (vegetarisch). We hebben zitten smullen tot de laatste hap.

Bekijk hier het gehele menu van Speck.