Fine-dining restaurant en cocktailbar NY Basement is een nieuw restaurant met een oude ziel. Het is even hip als historisch én met een knipoog naar het New York uit de jaren ’20 en ’30. Dit restaurant is kleiner, exclusiever en intiemer dan het bekende restaurant op de begane grond van Hotel New York Rotterdam. De Basement is perfect voor een gezellige avond uit, een fijne borrel aan de mooie bar maar ook voor grote diners en feesten.
Culinaire verrassing
NY Basement is wekelijks geopend van dinsdag tot en met zaterdag. Elke eerste zondag van de maand presenteren ze de Sinatra’s Sunday Lunch. Kijk voor meer informatie en om te reserveren op de website van Hotel New York.
De keukenbrigade onder leiding van Rob van der Burg verwent gasten met ware culinaire creaties. Je kunt je telkens opnieuw laten verrassen door de verschillende menu’s of jouw eigen menu naar wens samenstellen. De mooie wijnen en spannende cocktails zijn de finishing touch van een avond culinair tafelen bij NY Basement.
Ster van de avond: de cocktail
deFINERTHINGSclub ging op bezoek bij NY Basement om gouden sterren uit te delen. De kwaliteit ligt hoog en dat is te merken, maar onze absolute favoriet van de avond was de barman die met zorg en aandacht onze ervaring naar een hoger niveau heeft getild. Zijn open houding en gezellige babbel gaven ons de kans om hem beter te leren kennen, evenals meer te leren over zijn passie voor het vak. Na jaren gevuld met zomerse eilanden en tropische smaken ruilde hij de zon in voor het seizoensgebonden Nederland, waar een breder scala aan kruiden en smaakcombinaties aan zijn voeten ligt. En dat heeft hij nu al enorm goed onder de knie!
We kregen zowel cocktails die op het menu staan als non-alcoholische cocktails die totaal niet onderdoen aan de boozy varianten, én waarvan de meeste drankjes niet op de menukaart staan. We kunnen met zekerheid zeggen dat zowel zijn service, energie én creaties de show hebben gestolen. We raden ten zeerste aan om het zelf te ervaren, dus neem je volgende date mee naar NY Basement en laat je omverblazen.
Praktische informatie NY Basement
Geopend van dinsdag tot en met donderdag van 17:00 tot 00:00 uur.
Vrijdag en zaterdag van 17:00 tot 01:00 uur.
Koninginnenhoofd 1
3072 AD Rotterdam
XOXO – Kim Longwood
deFINERTHINGSclub 