Dudok Horeca Groep opent op 28 mei de deuren van het iconische HAKA-gebouw in Rotterdam. Met een feestelijke grand opening krijgt het monumentale pand, na jaren van leegstand en tijdelijk gebruik, een nieuwe bestemming als veelzijdige horeca- en evenementenlocatie: HAKA Rotterdam met de HAKA Urban Bistro.
Iconisch erfgoed krijgt eigentijdse invulling
Het HAKA-gebouw, oorspronkelijk gebouwd in 1932 voor de Handelskamer (HAKA) en ontworpen door architecten Hermann Friedrich Mertens en Jacobus Koeman, is een toonbeeld van de architectuurstroming ‘De Nieuwe Zakelijkheid’. Sinds 2002 draagt het gebouw de status van rijksmonument en wordt het erkend als waardevol industrieel erfgoed.
“Met de komst van de Urban Bistro en de event spaces blazen we dit monumentale pand nieuw leven in. Tegelijkertijd dragen we bij aan de ontwikkeling van het M4H-gebied tot een inspirerende plek voor makers, ondernemers en een nieuwe generatie stedelingen,” aldus Frans Salawanej, Directeur Commercie bij Dudok Horeca Groep.
In het gerenoveerde pand, dat eigendom is van Dudok Real Estate, brengt WDJARCHITECTEN verleden en heden op harmonieuze manier samen. Karakteristieke elementen uit het oorspronkelijke design zijn behouden en gecombineerd met een interieur van Ron Tetteroo, dat aansluit op de nieuwe functie als restaurant. Het industriële karakter blijft voelbaar, met een eigentijdse invulling die past bij Dudok Horeca Groep.
No-nonsense gastronomie
Diezelfde benadering is terug te zien in de keuken. De Urban Bistro van HAKA biedt een toegankelijke kaart voor lunch en diner, met als uitgangspunt de Rotterdamse mentaliteit ‘niet lullen maar poetsen’. De keuken weerspiegelt de energie en diversiteit van de stad en laat zich inspireren door het havengebied en de vele culturen die Rotterdam rijk is. Deze invloeden komen samen in een eigentijdse, no-nonsense stijl met ruimte voor experiment en innovatie. HAKA positioneert zich als een urban bistro waar ontmoeting en gastvrijheid samenkomen.
Flexibele ruimtes voor uiteenlopende evenementen
Het gebouw en het omliggende terrein zijn ingericht voor uiteenlopende vormen van gebruik. Binnen is de locatie verdeeld over drie verdiepingen. Het souterrain vormt een intieme setting voor evenementen, break-out sessies en feesten met een ‘dark & moody’ sfeer. Waar zich vroeger het kantorengedeelte bevond op de begane grond bevindt zich nu het restaurant, inclusief een door grote glazen schuifdeuren afgesloten ruimte voor private dining. De gehele verdieping biedt ruimte aan 150 tot 200 personen voor een zittende lunch of diner. Met veel natuurlijke lichtinval en een industrieel ontwerp leent de eerste verdieping zich uitstekend voor congressen, borrels en grotere evenementen, Buiten beschikt het terrein over een ruim terras met open vuur, op termijn een moestuin en veel groen.
Naast zakelijke evenementen en congressen is er ook ruimte voor culturele programmering. Zo vindt op 1 augustus het evenement ‘Dagvlinder’ plaats op het gehele terrein. HAKA Rotterdam is daarmee een unieke locatie voor zowel kleinere partijen als voor evenementen van een groot kaliber.
Grand opening op 28 mei
De Grand Opening van het HAKA Gebouw vindt op 28 mei op uitnodiging plaats. Direct daarna is de zaak van donderdag tot en met vrijdag geopend voor diner. Op zaterdag is het restaurant geopend voor zowel lunch en diner en op zondag voor lunch.
Vacatures
Voor de invulling van de keukenbrigade is Dudok Horeca Groep nog op zoek naar onder meer een chef-kok, souschef en chef de partie. Vacatures en solliciteren kan via deze link.
Over Dudok Horeca Groep
Dudok Horeca Groep is een veelzijdige organisatie met drie businesslines: Horeca, Events en Patisserie. Vanuit deze disciplines creëert Dudok op verschillende manieren gastvrijheid en beleving, van grand cafés en patisseriewinkels tot evenementenlocaties en ambachtelijke productie.
De kracht van Dudok zit in het samenbrengen van kwaliteit, gastvrijheid en karakter op iconische plekken in de stad en daarbuiten. Met aandacht voor detail en oog voor beleving creëert Dudok toegankelijke kwaliteit die mensen verbindt en bijblijft.
Met een herkenbare stijl en een warme, levendige sfeer weet de organisatie mensen te verbinden. Daarbij wordt ambacht gekoesterd en gecombineerd met een eigentijdse aanpak. Dudok Horeca Groep blijft groeien, met behoud van de waarden die het merk kenmerken: aandacht voor het product, de gast en de beleving.
Vier ’t met Dudok. Van intiem tot groots, van idee naar totaalbeleving. Of het nu gaat om een borrel, diner, congres of productlancering: Dudok denkt mee, verrast en verzorgt.
Benieuwd naar meer?
Bekijk dan de website van HAKA en kom meer te weten over dit bijzondere concept. Je kunt ook terecht op de website van Dudok Horeca Groep.
XOXO – Kim Longwood
deFINERTHINGSclub 