Keukenprinsen en -prinsessen opgelet: Isabel van De Hippe Vegetariër geeft je alle inspiratie die je nodig hebt om gezond en lekker aan de slag te gaan

De Hippe Vegetariër is uitgegroeid tot een inspirerend platform voor vegetariërs, flexitariërs en foodies. Achter de blog en het bedrijf staat naast oprichter Isabel een gepassioneerd team van freelance redacteuren en gastbloggers.

Het kookboek De Hippe Vegetariër is een echte aanrader en volgens Isabel de kroon op het werk van haar blog. Het tweede boek, Vegabijbel, is ook een daverend succes.

Inmiddels is De Hippe Vegetariër het enige vegetarische avontuur van Isabel. In 2018 lanceerde ze de succesvolle eerste editie van de Nationale Week Zonder Vlees in Nederland, waarmee ze in de Food100 terecht kwam als Gamechanger onder de 30 jaar en werd ze benoemd tot CommunicatieTalent van het jaar 2018. Dit heeft er mede voor gezorgd dat ze van haar passie haar werk heeft kunnen maken. De Nationale Week Zonder Vlees (met als onderdeel De Vegetarische Restaurantweek) is een jaarlijks terugkerende campagne geworden.

Wij delen een greep uit de verrukkelijke recepten van De Hippe Vegetariër die jij thuis tijdens deze corona quarantaine met gemak zelf kunt maken.

SNELLE SHAKSHUKA MET AUBERGINE EN FETA

Voor de keukenprinsen en -prinsessen met een airfryer.